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管理栄養士。脂質控えめのヘルシーレシピや野菜たっぷりの献立などが得意。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。

【ラジオ出演】TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」米粉レシピを紹介

TBSラジオ 「ジェーン・スー生活は踊る」(月~木曜日 11~13時) 「スーさん、これいいよ!」のコーナーにて 「米粉を使った簡単レシピ」を紹介させていただきました。   放送内容、ご紹介 ...

【ラジオ出演】TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」米粉レシピを紹介

ニッポン放送 「上柳昌彦 あさぼらけ」内コーナー『食は生きる力 今朝も元気にいただきます』(ニッポン放送 毎週月・金曜 朝5時25分頃)にゲスト出演いたしました。   11月中の月曜日、金曜 ...

【テレビ出演】NHK「ニュースウォッチ9」米粉レシピを紹介

2022年4月20日のNHK 「ニュースウォッチ9」(月曜日〜金曜日  21〜22時)に出演しました。 小麦粉が高騰していて、米粉が注目を集めていますね。 まだ家庭用の小麦粉は高くなっている実感は湧き ...